§·Notiz des Gründers

Geschaffen von jemandem, der es versteht.

Klargut entstand aus Frustration. Aus der Suche nach einem Produkt, das nicht existierte, und der Entscheidung, es zu bauen. Das ist die Geschichte, erzählt von ihrem Gründer.

Alvaro Echeverria, Gründer von Klargut

„2025, nach Jahren unerklärlicher Blähungen und Bauchschmerzen, bekam ich endlich eine Diagnose: SIBO."

01 · Die DiagnoseEin Name für das, was passierte.

Einerseits war es eine Erleichterung. Endlich hatte ich einen Namen für das, was mit mir geschah: Bakterielle Fehlbesiedlung des Dünndarms. Andererseits begann damit ein Weg, von dem ich nicht ahnte, wie frustrierend er sein würde.

02 · Die SucheIch begann jedes Etikett zu lesen.

Mein Gastroenterologe empfahl mir die Low-FODMAP-Diät. Klang einfach: bestimmte fermentierbare Kohlenhydrate vermeiden, die die Bakterien im Darm füttern.

Die Realität war eine andere. Ich begann, die Etiketten von allem zu lesen, was ich kaufte. Ich entdeckte, dass die meisten „gesunden" Produkte genau die Zutaten enthielten, die ich vermeiden musste: Inulin, FOS, Chicorée-Wurzel, Laktose. Sie waren überall.

Ich suchte nach einem Nahrungsergänzungsmittel. Als Unternehmer erlaubt mir mein Kalender nicht immer, drei Mahlzeiten am Tag zu kochen. Ich brauchte etwas Schnelles, Einfaches und Sicheres für meinen Darm.

Es existierte nicht.

03 · Die FrustrationBlähungen mit allen.

Ich probierte mehrere Produkte vom Markt. Blähungen mit allen. Immer dieselben Übeltäter auf dem Etikett.

Ich recherchierte Produkte, die für die Low-FODMAP-Diät formuliert waren. Es gab sie … aber nur in den Vereinigten Staaten und Australien. Keines davon lieferte nach Europa.

Wie konnte es 2026 noch kein in Europa hergestelltes Low-FODMAP-Protein geben?

04 · KlargutKlarheit für deinen Darm.

Der Name kommt aus dem Deutschen: klar (klar, transparent) + gut (Darm im Englischen und als Adjektiv „gut" im Deutschen). Klarheit für deinen Darm.

Klargut steht für das, was ich mir gewünscht hätte zu finden, als ich die Diagnose bekam: ein Low-FODMAP-Protein, hergestellt in Europa, ohne Proprietary Blends, mit jeder Zutat und jeder Dosis veröffentlicht, bevor du kaufst.

Es ist nicht nur ein Produkt. Es ist die Lösung, die ich gesucht und nicht gefunden habe. Ich baue es selbst, mit einem EU-Hersteller und viel Geduld.

Alvaro Echeverria Gründer von Klargut · 2026
Alvaro mit einem Fahrrad auf einer Bergstraße
Alvaro vor der Kathedrale von Santiago de Compostela
Alvaro am Steuer eines Segelboots auf See
02·Mission

Was wir versprechen.

Vier Prinzipien. Konkret. Auf dem Etikett überprüfbar. Keine Behauptungen, die wir nicht belegen können.

01Jede Zutat, auf dem EtikettS.01
02Jede Dosis, in genauen GrammS.02
03Keine Proprietary BlendsS.03
04Hergestellt in der Europäischen UnionS.04
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Schließ dich denen an, die es auch verstehen.

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